29 Mart 2024 Cuma

Bayat ekmekten 30 çeşit yiyecek

bayat-ekmekten-30-cesit-yiyecek

ANTALYA’da ’Bayat Ekmekte Geri Dönüşüm Projesi’ kapsamında, bayat ekmekten neler yapılabileceği anlatıldı. Bayat ekmekten hazırlanan mantı, içli köfte, mercimek köftesi ve pizza gibi yiyecekler tadanlardan tam not aldı
13 Şubat 2013 Çarşamba 19:11

Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatıyla Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nca Türkiye’nin 81 ilinde uygulanmaya başlayan ’Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’ kapsamında ’Bayat Ekmekte Geri Dönüşüm Projesi’nin Antalya’daki ayağı, Vali Ahmet Altıparmak’ın katılımıyla tanıtıldı.
Dedeman Otel’de gerçekleşen toplantıda, bayat ekmekten üretilen 30’dan fazla yiyecek sergilendi. Bayat ekmekten sağlanacak geri dönüşümle neler yapılabileceği anlatılmaya çalışılırken, evde kısa sürede hazırlanabilecek yiyeceklerle bayat ekmek israfının önüne geçilebileceği aktarıldı.

TADANLAR TAM NOT VERDİ
Dedeman Otel’in Aşçıbaşısı Ali Doğan ve ekibi tarafından hazırlanan yemekleri tek tek inceleyen Vali Altıparmak, özellikle kadın gazetecilere yemekleri tattırarak lezzetlerinin nasıl olduğunu sordu. Bayat ekmekten yapılan mantı, içli köfte, pizza gibi yemekler ile çeşitli tatlılar tadanlardan tam not aldı.

BAYAT EKMEK KÜFLENMEDEN KULLANILMALI
Aşçıbaşı Ali Doğan, bir de tatlı tarifi verdi. Bayat ekmeklerin nasıl değerlendirileceği hakkında da bilgiler veren Aşçıbaşı Doğan, ekmeklerin küflenmeden ve fırında kurutularak kullanılması gerektiğini anlattı.
Vali Altıparmak ise kampanyanın önemine dikkati çekerken, Türkiye’de ekmek tüketim alışkanlığının azalması nedeniyle evlerdeki bayat ekmek miktarının arttığını vurguladı. Buğdayı da ithal eden bir ülke olarak artık küçük ekmekler üretilerek israfın önüne geçilmesi ve artan ekmeklerin de geri dönüştürülmesi gerektiğini aktaran Vali Altıparmak, bayat ekmeklerin geri dönüştürülmesi konusunda annelerin daha duyarlı davrandığını, kendisinin de gençliğinde bayat ekmekten tatlı yaptığını kaydetti.

İNANÇLI TOPLUMA İSRAF YAKIŞMIYOR
Projenin başarılı olması ve toplumda farkındalık yaratmasını beklediklerini vurgulayan Vali Altıparmak, "Dünyanın birçok yerinde bir lokma ekmeğe ihtiyaç varken, açlık çekilirken bizim tonlarca ekmeği çöpe göndermemiz, inançlı bir toplum olarak bize yakışmayan bir harekettir diye düşünüyorum" dedi.

 



Kaynak: http://gundem.milliyet.com.tr/bayat-ekmekten-30-cesit-yiyecek/gundem/gundemdetay/13.02.2013/1668493/default.htm



Haber okunma sayısı: 1034

Yazdır

YORUM EKLE

Yorum Başlığı

Yorum

YORUMLAR

  • Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun.

DİĞER HABERLER

organlari-umut-oldu

ORGANLARI UMUT OLDU

07 Aralık 2014 Pazar 01:07
turk-kizilayinda-kan-degisimi

TÜRK KIZILAYI'NDA KAN DEĞİŞİMİ

07 Aralık 2014 Pazar 00:45
stres-kalp-krizini-tetikliyor

STRES KALP KRİZİNİ TETİKLİYOR

21 Temmuz 2014 Pazartesi 02:37
yogurt-yuksek-tansiyonu-dusuruyor

YOĞURT YÜKSEK TANSİYONU DÜŞÜRÜYOR

21 Temmuz 2014 Pazartesi 02:36

ÜLKE GÜNDEMİ & DÜNYA

DADAĞLI'DA SEL KÖPRÜYÜ YIKTI

Dün geceden itibaren etkili olan sağanak yağmur, ilimiz merkez Onikişubat ilçesine bağlı Dadağlı Mahallesi'nde

FUARA KATILACAK YAYINEVLERİ

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından 12 -21 Aralık 2014 tarihleri arasında düzenlencek olan 1. Kitap

SONER SARIKABADAYI 27 ARALIK'TA K.MARAŞ'TA

Türk Pop Müziği’nin son yıllardaki en popüler isimlerinden Soner Sarıkabadayı, Şanlıurfa ve

BAŞKAN MAHÇİÇEK'TEN REKTÖR DEVECİYE HAYIRLI OLSUN

  Onikişubat İlçe Belediye Başkanı Hanefi Mahçiçek, Rektör Prof. Dr. Durmuş Deveci’yi makamında ziyaret

KAFSAD'DAN BAŞKAN OKAY'A ZİYARET

Kahramanmaraş Fotoğraf Sanatçıları Derneği (KAFSAD) Başkanı Gürhan Turan ve Yönetim Kurulu üyeleri

BİR YILDA ASFALT VE PARKE TAMAMLANACAK

Sahaya inen ve 14 bölgede aralıksız devam eden kilit parke ve asfalt çalışmalarını ekibiyle birlikte yerinde

ÇOK OKUNANLAR

  • Haber bulunamadı

  • Haber bulunamadı

  • Haber bulunamadı

ADANA - HAVA DURUMU

ADANA