Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümü
tarafından organize edilen ve Türkiye’nin birçok üniversitesinden Akademisyenlerin katıldığı 5-6
Haziran tarihleri arası sürecek olan ‘Gıda Mühendisleri Koordinasyon Kurulu 7. Toplantısı’ açılışı
Ziraat Fakültesi Konferans salonunda yapıldı.
.jpg)
Rektör Yardımcısı Prof.Dr. İsmail Bakan, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Ali Kaygısız ile birlikte
bir çok Akademisyen ile Gıda Mühendisliği öğrencilerinin katıldığı toplantı Saygı duruşu ve İstiklal
Marşının andından Prof.Dr. Durmuş Öztürk’ün ‘Slâytlarla Kahramanmaraş’ sunusu izlendi ve
sunu sonunda Prof.Dr. Durmuş Öztürk’e, Rektör Yardımcısı Prof.Dr. İsmail Bakan tarafından bir
teşekkür plaketi verildi.
Hemen ardından açılış konuşması için kürsüye gelen Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof.Dr.
Özlem Turgay bu toplantıların 2010 yılında başladığını ve 7. Toplantının burada yapılacağını
belirterek: “ Meslek alanımızı ilgilendiren her konuda başta üniversiteler olmak üzer tüm paydaşlar
sağlıklı bir iletişim içerisinde olmalılar, çünkü bu son derece önemli. Daha önce Gıda Mühendisliği
konusunda yaşanan bilgi kirliliği, risk iletişimi ve analizi, gıda mühendisliğinin eğitim sorunları gibi
konu başlıklarında maalesef kayda değer bir gelişme olmadı. Halkımız hala gıda ile ilgili söylenen
her şeye doğru yanlış demeden inanmakta ve ne yazık ki gıda işletmeleri de gıda güvenliğini riske
atarak bu işlere devam etmekte, bunun sonucunda da gıda kaynaklı pek çok hastalık günümüzde
yükselerek artmakta ve insanlar sağlık sorunları ile boğuşmakta. Tüm bu sorunlara rağmen bizler
elimizden geleni yapmaya devam ettik, ediyoruz ve edeceğiz” dedi.
Türkiye Gıda Mühendisleri Odası Genel Başkanı Yusuf Songül ise Gıda Mühendisleri odasının 10.
Döneminde görev aldıklarını belirterek: “ Gıda mühendisliği eğitimi veren üniversiteler ile iletişim
içinde olmayı, mesleğimiz ve sektörümüze yönelik sorunları birlikte değerlendirip çözüm bulmayı
son derece önemsiyom. Meslek odaları meslek alanlarını ilgilendiren her konuda üniversiteler ile
sağlıklı bir iletişim içinde olmalı diye düşünüyor, burada bize ev sahipliği yapan ve emeği geçenlere
teşekkür ediyorum” dedi.
Toplantıda kısa bir konuşma yapan Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Ali Kaygısız ise Ziraat
Fakültesinde böyle bir toplantı yapmaktan ve Türkiye’nin çeşitli yerlerinden gelen misafirleri
ağırlamaktan mutluluk duyduğunu belirterek: “ Konu gıda olunca gıda güvenliğinden bahsetmemek
elbette düşünülemez, son yıllarda tüketici bilincinin artması ile gıda güvenliği konusunda da
farkındalık düzeyinde önemli artışlar olmuştur. İnsan sağlığı ve sektörel açıdan son derece önemli
bir paya sahip olan gıda sektörünün ülkelerin bağımsızlığı açısından da stratejik öneme sahip
olduğu bilinen bir gerçektir. Gıdaların güvenliğini artırmak için atılan her adım hepimizin sağlığını
korumaya yönelik bir adımdır. Gıda güvenliğine ayrılmayan kaynaklar sağlık güvenliğine ayrılmak
zorundadır” dedi.
Son olarak kürsüye gelen Rektör Yardımcısı İsmail Bakan ise katılımcılara ve emeği geçenlere
teşekkür ederek: “ Bireysel anlamda ben Gıda Mühendisliği konusu ile ilgili son dönemlerde
televizyonlara baktığımızda çok çeşitli meslek mensuplarının gıda konusunda yorumlar yaptığını
görüyoruz, işitiyoruz ve gerçekten bizlerin kafası karışıyor. Hâlbuki biz biliyoruz ki gıda konusu,
gıda mühendislerimizin görüş belirtip, fikir beyan ettiği bir konudur ve öyle olmalıdır. İşte bunun
için bu tür toplantılar Gıda Mühendislerinin toplanıp, istişareler yaptığı, haklarını arama konuşunda
kararlara vardığı önemli toplantılardır. Toplantının öncelikle sizlere, Kahramanmaraş’ımıza ve
Ülkemize hayırlı sonuçlar getireceği temennisi ile hepinize teşekkür ediyorum” dedi.
Konuşmaların ardından iki gün sürecek toplantının ilk bölümüne geçilerek ‘Türkiye’de kaç gıda
mühendisi var?’sorusuna cevap arandı.
YORUM EKLE